Le percnoptère doit attendre que d'autres charognards commencent leur repas pour pouvoir enfin se nourrir : son bec effilé ne lui permet pas de lacérer le cuir des animaux morts mais il peut atteindre des endroits inaccessibles entre les os.
Le percnoptère est l'un des rares oiseaux à utiliser des outils : pour briser de dures coquilles d'œufs d'autruche il les frappe à coups de pierres. Les œufs plus petits sont projetés contre les rochers.
Déclin rapide à la fin du XIX°puis retour fragile à partir des années 70 : on compte aujourd'hui une centaine de couples dans les Pyrénées et la région méditerranéenne.

ménagerie du jardin des plantes Paris