Ullan du Pla de la Jasse, grand frère attentif, donne un cours de botanique à ses petits frères, sous l'oeil attentif de Vanille, arrivée depuis peu à l'élevage: comment reconnaître une touffe de fenouil sauvage, à quelle température doit on la déguster, comment faire pour qu'elle repousse le plus vite possible.